DOI 10.51255/2311–603X_2025_3_174

В. А. Веременко, Ю. В. Сутула. «Искусство убеждать» — иностранные детские смеси
на российском рынке в конце XIX — начале ХХ в. // Петербургский исторический журнал. 2025. № 3. С. 174–186

Аннотация:

В статье на основании широкого круга источников: рекламных текстов, работ гигиенистов и врачей, материалов специализированной и женской прессы, а также делопроизводственных документов — дается анализ роли рекламной кампании в распространении иностранных детских смесей на отечественном рынке в конце XIX — начале ХХ в.


В данный период в России было представлено более 20 иностранных фирм, предлагавших суррогаты грудного молока. Значительная стоимость этих продуктов делала их доступными только обеспеченной части населения страны. Именно на эту образованную публику и была рассчитана реклама, обещавшая высококачественный, полезный и легкий в применении товар. Неопределенная позиция врачей, часть которых также участвовала в рекламе смесей, обязательное присутствие продукции этих фирм на всех гигиенических выставках с атрибуцией «правильное питание», а также продуманная рекламная кампания обеспечили иностранным производителям практически монопольное положение на отечественном рынке искусственного детского питания.

Ключевые слова: детское питание, иностранные молочные смеси, ответственные родители, иностранные производители, рекламная кампания, врачи, гигиенисты.

Автор:

Веременко, Валентина Александровна — д. и. н., проф., зав. кафедрой истории России, Ленинградский государственный университет им. А. С. Пушкина (г. Пушкин, Санкт-Петербург, Россия).
E-mail: v.a.veremenko@yandex.ru
ORCID: 0000-0002-5217-560


Автор:

Сутула, Юлия Витальевна — аспирантка кафедры истории России, Ленинградский государственный университет им. А. С. Пушкина (г. Пушкин, Санкт-Петербург, Россия).
E-mail: jmitlina@gmail.com
ORCID: 0000-0002-5338-0065

Перейти к полноэкранному режиму

Похожие записи

ПИЖ №1 (45) 2025 — О. Ю. Малинова-Тзиафета. КАТАСТРОФИЧЕСКОЕ НАВОДНЕНИЕ 1924 ГОДА И ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЛЕНИНГРАДА — БЫЛА ЛИ КАТАСТРОФА?

В статье подробно исследуется вопрос об употреблении слова «катастрофа» и его синонима «несчастье» по отношению к наводнениям и эпидемиям в Петербурге/Ленинграде и трансформации его значения применительно к катастрофическому наводнению 1924 г. Оказывается, что до революции как наводнения, так и эпидемии воспринимались скорее как рутина и часть системы, которую не спешили менять. Стратегия преодоления последствий наводнений в корне изменилась благодаря воле новой власти строить городские инфраструктуры и коллективно, на уровне всей страны, бороться с бедствиями. Само наводнение 1924 г. стало не катализатором изменений, порожденных катастрофой, но вызовом для Кремля, ленинградских городских властей, ленинградской милиции и Отдела коммунального хозяйства Ленинграда. Кроме того, именно наводнение стало окном возможностей для того, чтобы качественно отремонтировать и модернизировать городские сети, особенно водопровод, канализацию и дорожное покрытие. Все эти сети следовало ремонтировать еще до революции, особенно удаленные от центра города. Однако средства на это нашлись лишь благодаря общесоюзной помощи Ленинграду, пострадавшему от стихийного бедствия.

|

ПИЖ №3 (47) 2025 — В. Л. Пянкевич. СВЕТ И ТЕМНОТА В БЛОКАДНОМ ЛЕНИНГРАДЕ

В рамках исследования чувственного опыта войны и блокады в статье предлагается попытка анализа сенсорных впечатлений, опыт длительного пребывания жителей осажденного Ленинграда в условиях темноты, восприятие и отражение света и тьмы в письменных и визуальных источниках. Среди них свидетельства военного и блокадного времени: дневники, письма, нормативные документы органов государственной власти и управления, произведения художников, архитекторов, фотографов, а также стенограммы устных свидетельств, собранные вскоре после блокады и войны, интервью и воспоминания горожан более позднего времени.

|

ПИЖ №3 (47) 2025 — А. Б. Асташов. ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЯ И БОРЬБА С НИМИ НА РУССКОМ ТЕАТРЕ

Статья посвящена редкой теме — анализу хозяйственных преступлений на русском театре военных действий в годы Первой мировой войны. В отечественной историографии вопрос о злоупотреблениях чаще рассматривается с точки зрения классовой позиции или политизированного подхода к деятельности общественных организаций — Всероссийских союзов земств и городов. В данной работе, написанной на основе архивных материалов, акцент делается на выявлении экономических преступлений в условиях фронтовой повседневности, их видов, динамики, нарастания объемов хозяйственных потерь, влиянии на социально-политическую ситуацию в стране. Особенное внимание уделяется деятельности общественных организаций и отношении к ним власти и армии. Центральным сюжетом является борьба с экономическими преступлениями со стороны армии, особенно в Петроградском военном округе. Автор приходит к выводу о массе проблем в организации снабжения населения, выявлена противоречивость сосуществования двух начал войны нового типа: регулирования и свободного рынка. Война обнажила недостатки системы снабжения армии с помощью группы лиц (евреи), которым власти не доверяли, и в то же время не могли без них обойтись. Большой вред обороне наносили скрытые махинации, являвшиеся частью повседневности войны: спекуляция, массовая фабрикация документов на имущество. Несостоятельность ведения войны «за деньги» усугублялась отсутствием надежного контроля, действенной правовой базы, столкновением интересов военной и гражданской администрации, а также агентов вольного рынка. Такое сочетание противоречивых факторов вело к большим потерям ресурсов, страданиям миллионов граждан, ущербу для дела обороны, угрозе потери государственности. В этой ситуации спорадические, бессистемные попытки военных деятелей бороться с экономическими преступлениями путем обезвреживания отдельных преступников, даже самого высокого уровня, были обречены на неудачу.

ПИЖ №1 (45) 2025 — Е. Д. Твердюкова. «…СТАВ НЕ ТОЛЬКО ТАБАЧНИКАМИ, НО И БОЕПРИПАСНИКАМИ»: ПИСЬМО ДИРЕКТОРА ЛЕНИНГРАДСКОЙ ТАБАЧНОЙ ФАБРИКИ ИМ. УРИЦКОГО В. Н. РУМЯНЦЕВА В. П. ЗОТОВУ (7 ИЮЛЯ 1942 Г.)

Публикуемый документ является источником по истории работы 1-й Ленинградской табачной фабрики им. Урицкого — крупнейшего в СССР предприятия, проработавшего всю блокаду и снабжавшего папиросами и табаком население Ленинграда и защитников города. В чрезвычайных условиях войны и блокады курение нередко помогало человеку справляться с психоэмоциональными перегрузками, заглушать голод, приобретало определенный ритуальный смысл. В письме директора фабрики В. Н. Румянцева В. П. Зотову, уполномоченному А. И. Микояна по продовольственным вопросам, говорится о деятельности фабрики в первый год Великой Отечественной войны. Ее коллектив не только производил табачные изделия, изыскивая заменители дефицитного сырья, но и успешно осваивал выпуск новых видов продукции — боеприпасов и лечебных препаратов. Автор письма описывает свои усилия по поддержанию фабрики в работоспособном состоянии в условиях первой блокадной зимы, характеризует бытовые условия, в которых приходилось трудиться коллективу табачников.

|

ПИЖ №3 (47) 2025 — Н. Н. Смирнов. НОВЫЙ СЮЖЕТ В ИСТОРИИ КУЛЬТУРЫ РУССКОГО ЗАРУБЕЖЬЯ. РЕЦЕНЗИЯ НА КНИГУ: ТОЛСТОЙ М. ПРОТЯЖНАЯ ПЕСНЯ. СПБ.: ЖУРНАЛ ЗВЕЗДА, 2025. 608 С. + ВКЛ. (72 С.)

Рецензируемая книга является документальным расследованием биографии выдающегося деятеля отечественной и зарубежной культуры, хормейстера Василия Федоровича Кибальчича, ученика знаменитого композитора и хорового дирижера А. А. Архангельского, коллеги И. Ф. Стравинского и С. П. Дягилева. На основании изучения широкого круга архивных и опубликованных источников, периодической печати, дневников и воспоминаний современников автор прослеживает жизненный путь своего героя, родившегося и получившего образование в России, участника революционного движения, широко известного в Европе и США как пропагандист русской музыки, основатель и руководитель знаменитого Русского симфонического хора, прославившегося в Америке 1920–1930-х гг., заметной фигуры русского музыкального зарубежья.

ПИЖ №1 (45) 2025 — Л. А. Герд. ПОЛ АНДЕРСОН И ЕГО ВИЗИТ В ПАЛЕСТИНУ В 1923 Г.

Имущества русских учреждений в Святой Земле, принадлежавшие до Первой мировой войны российскому правительству, Императорскому Православному Палестинскому обществу и Русской Духовной миссии, в период британского управления (1917-1948 гг.) стали объектом непрерывных споров. На них претендовали эмигрантские организации (зарубежное Палестинское общество и духовная миссия, подчинявшаяся РПЦЗ), а также советское правительство. Власти мандата взяли на себя опеку над имуществами: они сдали их внаем и употребляли деньги на содержание русской колонии Иерусалима и ремонт зданий. Находясь между противоборствующими сторонами, англичане поставили дело на прочную юридическую основу и не допустили до управления имуществами ни советских представителей, ни русских эмигрантов. Переписка о визите в Палестину летом 1923 г. деятеля русского зарубежья и Ассоциации христианской молодежи Пола Андерсона открывает еще одну малоизвестную страницу в непростых отношениях Палестинского общества с британской администрацией. Документы о визите Андерсона важны для истории зарубежного Палестинского общества и свидетельствуют о его контактах в 1920-е гг. Они органично дополняют череду попыток восстановить юридический статус Общества в Палестине, которые предпринимались на протяжении всего действия британского мандата.